Rouge - Henri Chauvet

Le gamay s’épanouit particulièrement bien sur les terroirs granitiques d’Auvergne . On retrouvera ici, un mélange entre gamay Saint Romain et gamay du beaujolais.

Le résultat: un vin remplit de finesse et d’élégance où se mêlent épices et fruits rouges .
Deux choses à savoir: bien carafer cette cuvée afin d'obtenir tout son potentiel. Et si vous avez la patience, ce vin deviendra un grand vin d’ici 3 ou 4 ans.

📍 Auvergne
🍇  Gamay 
📆  2022
%   12 
🍴  Grillades