Singulier - Vignoble du rêveur

Situé à Bennwihr (Alsace), Mathieu Deiss nous propose des vins avec une buvabilité incroyable.

Riesling et pinot gris en macération de 10 jours. Des cépages blancs travaillés comme des rouges. Le résultat : un joli vin sec sur des aromatiques d'écorce d'orange. Quelques amers qui désaltèrent .

A découvrir sur un plateau de fromage mais pas que ...

 📍 Alsace
🍇  Riesling, pinot gris en macération de 10 jours
📆  2021
%   14
🍴 Plateau de fromage, poulet rôti, cuisine exotique